Trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm tươi sống,
Màng lỗ hạt nhân
Công nghệ bảo quản tự nhiên không cần lạnh đang sử dụng sức mạnh "cứng" của khoa học hạt nhân để thay đổi mô hình truyền thống. Loại màng chức năng này, được sản xuất bằng công nghệ gia tốc hạt, thông qua thiết kế độ thông hơi chính xác ở kích thước nanomet, tạo ra một môi trường khí điều chỉnh động ở nhiệt độ thường cho thực phẩm, giải quyết các điểm đau về năng lượng cao và rủi ro hóa chất trong ngành công nghiệp bảo quản truyền thống, trở thành giải pháp cách mạng cho nông nghiệp hiện đại và công nghiệp thực phẩm.
đột phá đa chiều
Lõi công nghệ màng lỗ hạt nhân đến từ quy trình đục lỗ bằng tia ion năng lượng cao, tạo ra các vi lỗ nano (0,1-10 micromet) có kích thước đồng đều và kiểm soát được. Những lỗ nhỏ này giống như "van khí", có thể điều chỉnh hiệu quả thông gió tùy theo đặc tính hô hấp của thực phẩm:
Cân bằng động: Tự động điều chỉnh tỷ lệ oxy và carbon dioxide, ngăn chặn sự suy thoái do hô hấp quá mức, đồng thời tránh mất cân bằng khí gây tổn thương cho thực phẩm.
bảo quản tự động
Ba lợi thế cách mạng: Định nghĩa lại logic bảo quản
Lớp rào chắn thông minh
So với màng thông thường không có cấu trúc thông hơi có trật tự, màng lỗ hạt nhân kiểm soát sai số thông khí ở phạm vi cực thấp nhờ kích thước nanomet, làm chậm đáng kể tốc độ chuyển hóa của thực phẩm. hj88 Ví dụ, thời gian bảo quản của một loại trái cây điển hình có thể kéo dài gấp nhiều lần và giữ được độ cứng và hương vị của quả.
bảo quản cao carbon
hai lần cắt giảm
phụ thuộc hóa học
Bỏ qua chất bảo quản hóa học, bằng cách tạo ra hàng rào vật lý ngăn vi sinh vật và ức chế hoạt động enzyme nội tại của thực phẩm. hj88 Kiểm tra cho thấy thực phẩm được bảo quản bằng công nghệ này đạt kết quả xuất sắc về chỉ số vi sinh và bảo tồn dinh dưỡng, đáp ứng tiêu chuẩn thực phẩm xanh.
Thâm nhập mọi phân khúc: Tái định hình chuỗi cung ứng bảo quản từ sản xuất đến tiêu dùng
1. Canh tác thực phẩm tươi: Giúp các sản phẩm địa phương phá vỡ giới hạn vùng miền
Dù là trái cây chất lượng cao cần vận chuyển đường dài hay hoa tươi nhạy cảm với bảo quản, màng lỗ hạt nhân có thể kéo dài thời hạn sử dụng trên kệ, giảm hao hụt trong vận chuyển, giúp các hộ nông dân nhỏ mở rộng thị trường với chi phí thấp hơn.
2. Chế biến thực phẩm: Cách mạng công nghiệp về bảo quản ở nhiệt độ thường
Trong lĩnh vực đồ ăn chế biến sẵn và bánh ngọt, màng lỗ hạt nhân có thể kéo dài đáng kể thời gian bảo quản ở nhiệt độ thường, giảm sử dụng chất bảo quản, đồng thời duy trì chất lượng hương vị. xóc đĩa Một thương hiệu đồ ăn chế biến sẵn đã nâng cao thời hạn sử dụng lên nhiều lần nhờ công nghệ này, và hương vị vẫn giữ nguyên sau khi làm nóng lại.
3. Kịch bản đặc biệt: Yêu cầu cấp thiết về bảo quản trong môi trường khắc nghiệt
Trong các tình huống cứu trợ khẩn cấp, khảo sát vùng cực không có điều kiện lạnh, thực phẩm và sản phẩm tươi sống đóng gói bằng màng lỗ hạt nhân có thể duy trì chất lượng trong một phạm vi nhiệt độ rộng, cung cấp sự đảm bảo đáng tin cậy cho nhu cầu đặc biệt.
bảo quản chủ động
